Unser Erbsenprotein überzeugt nicht nur durch seinen Preis, sondern auch durch seine außerordentliche Reinheit: Das Produkt wird aus hochqualitativen non-GVO Erbsen hergestellt und ist aufgrund seiner besonders guten Behandlung in der Verarbeitung frei von Gluten und anderen erbsenfremden Allergenen. Das Protein ist quasi geschmacksfrei und kann somit hervorragend z.B. für Nahrungsergänzungsmittel oder Proteindrinks verwendet werden.

Während der Produktion wird das Protein der Erbse isoliert, homogenisiert, sterilisiert und zum Schluss getrocknet.
 

Vorteile unseres Erbsenproteins:

+ Qualitativ hochwertiges Produkt, gut geeignet für Allergiker

+ Ausschließlich aus nicht genveränderten Erbsen

+ Gute Löslichkeit in Wasser

+ Neutral in Geruch und Geschmack

+ Aufgrund unseres großen Einkaufvolumens können wir ein herausragendes Preis-Leistungsverhältnis anbieten
 

Zutaten: Erbsenprotein

Sensorik:
Aussehen: creme bis leicht gelbes Pulver
Geruch: typisch
Geschmack: typisch

Produkteigenschaften:
Protein (in Trockenmasse): min. 80%
Feuchtigkeit: max. 10%
Asche (in Trockenmasse): max. 6%
Partikelgröße (durch 100 mesh): min. 96%
Fett (Ether-Extraktion): Max. 1%
pH (5% Lösung) : min. 6 max. 8

Nährwerte in g/100g :
Brennwert: 1737 kJ/ 415kcal
Fett:8,9
davon gesättigte Fettsäuren: 1,9
Kohlenhydrate: 0,1
davon Zucker: 0,1
Eiweiß : 81,9
Salz: 2,3
Ballaststoffe: 2,1

Verpackung: 20 kg in Papiersäcken mit PE-Inliner

Lagerung: Kühl, trocken, dicht verschlossen lagern

GVO: Genetisch unverändert gem. EG-VO. 1829-1830/2003

Allergene: Hülsenfrüchte

Da es sich um ein Naturprodukt handelt können diese typischen Labor-Analysedaten bei jeder Einheit leicht schwanken.

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