In der heutigen Zeit ist eine gesunde Ernährung wichtiger denn je. Die Herausforderungen der modernen Landwirtschaft und industriellen Lebensmittelproduktion haben dazu geführt, dass unsere Nahrungsmittel oft weniger Vitamine und Nährstoffe enthalten als noch von einige Jahrzenten. Dass bedeutet, dass wir durch unsere Ernährung oft nicht mehr alle notwendigen Nährstoffe in ausreichender Menge aufnehmen.
Aber keine Sorge! Es gibt Lösungen, um diese Mangel auszugleichen. Wir bieten eine breite Palette an hochwertigen Nahrungsergänzungsmitteln, die dazu beitragen können, ihre Ernährung zu bereichern und ihre Gesundheit zu unterstützen.
Eine Orientierung zur gesunden Ernährung bieten die 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE):
- Lebensmittelvielfalt genießen
Je abwechslungsreicher, desto besser und gesünder. Dabei mehr pflanzliche als tierische Nahrungsmittel essen.
- Gemüse und Obst: 5 am Tag
2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen und weiteren wertvollen Mineralstoffen.
- Vollkorn wählen
Getreideprodukte wie Nudeln und Brot aus vollem Korn enthalten viel mehr Nährstoffe als Produkte aus weißem Mehl – und machen zudem deutlich länger satt.
- Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen
Milch und Milchprodukte können täglich verzehrt werden, Fisch ein- bis zweimal pro Woche. Für Fleisch wird empfohlen, sich auf 300 bis 600 Gramm pro Woche zu beschränken.
- Gesundheitsfördernde Fette nutzen
Pflanzliche Öle wie Rapsöl enthalten gesundheitsfördernde Fettsäuren und sollten gegenüber tierischen Fetten bevorzugt werden.
- Zucker und Salz einsparen
Zucker enthält unnötig viele Kalorien und erhöht das Kariesrisiko. Zu viel Salz kann den Blutdruck erhöhen, mehr als 6 Gramm am Tag (etwa ein Teelöffel) sind nicht gesund.
- Am besten Wasser trinken
Wer mindestens 1,5 Liter Wasser oder andere kalorienfreie Getränke am Tag trinkt, versorgt den Körper gut mit Flüssigkeit. Auf zuckergesüßte und alkoholische Getränke besser verzichten, denn sie sind kalorienreich, fördern die Gewichtszunahme und können die Entstehung bestimmter Erkrankungen begünstigen.
- Mahlzeiten schonend zubereiten
Kurz und mit wenig Wasser sowie wenig Fett gegarte Lebensmittel enthalten mehr Nährstoffe und der natürliche Geschmack bleibt erhalten. Beim starken Anbraten oder gar Anbrennen entstehen gesundheitsschädliche Stoffe.
- Achtsam essen und genießen
Langsames, bewusstes Essen fördert den Genuss und das Sättigungsempfinden.
- Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben
Vollwertige Ernährung und körperliche Aktivität sind ein gutes Duo für die Gesundheit. 30 bis 60 Minuten Bewegung pro Tag werden für Erwachsene empfohlen, zum Beispiel Rad fahren oder zu Fuß gehen.